了解這么多可就成啤酒通了!

 啤酒常識     |      2020-09-08 18:18
生啤是指未經熱處理(加熱殺菌)的啤酒。以前,瓶裝啤酒和罐裝啤酒為防止因微生物而變質,一般都進行了熱處理。而在店里直接從桶中倒出來的桶裝(draft)啤酒大多是未經熱處理的生啤,久而久之就將桶裝啤酒習慣上稱為生啤。

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